========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

     Titel: Nussecken
Kategorien: Backen
     Menge: 1 Rezept

============================= KNETTEIG =============================
    150     Gramm  Mehl
    1/2      Teel. Backpulver
     65     Gramm  Zucker
      1            Vanilinzucker
     65     Gramm  Butter

=============================== BELAG ===============================
1/2-3/4      Glas  Aprikosenmarmelade
    100     Gramm  Butter
    100     Gramm  Zucker
      1            Vanilinzucker
      2      Essl. Wasser
    200     Gramm  Nüsse

=============================== DEKO ===============================
    400     Gramm  Schokoglasur; ca.

============================== QUELLE ==============================
                   Bohnebaddl unn Bällmennä - Goldbacher Kochbuch
                   -- Erfasst *RK* 31.01.2006 von
                   -- Petra Kleineisel

Knetteig herstellen und auf dem Blech dünn ausrollen. Teig mit
glattgerührter Marmelade bestreichen. Zutaten für den Belag in der
Pfanne schmelzen lassen. Dann aufkochen und abkühlen lassen. Belag
auf den mit Marmelade bestrichenen Teig aufstreichen. Backofen auf
175 Grad bis 200 Grad vorheizen. Nußecken ca. 20-30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden.  Ecken mit Schokolade
bepinseln. Trocknen lassen.

Anmerkung pk: Nehme doppelte Menge Teig und Belag 2,5 mal für mein Blech.

=====