========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Karottenquark Kategorien: Fitfood, Quark, Karotten Menge: 4 Portionen 250 Gramm Quark Magerstufe 60 ml Buttermilch 3 Essl. Zitronensaft 250 Gramm Mohrrüben 2 Essl. Walnüsse 3 Essl. Honig 3 Essl. Petersilie Kräutersalz, Pfeffer ============================== QUELLE ============================== http://www.sportandfood.de/rezept.html Dipl. oec. troph. Katrin Kleinesper -- Erfasst *RK* 09.07.2005 von -- Christian Kurz Quark mit Buttermilch und Zitronensaft verrühren. Karotten waschen, evtl. schaben, und fein hacken. Die gehackten Nüsse und Karotten unter den Quark heben und mit Honig, Salz und Pfeffer würzen. Mit Petersilie bestreuen. (133 kcal, KH 20g, P 10g) Anmerkung pk: nur 2 EL Honig genommen, kein Salz, Pfeffer und keine Petersilie genommen, lecker aufs Brot!) =====