========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Chakalaka-Salat (Gemischter Gemüsesalat) Kategorien: Salat, Südafrika Menge: 4-6 Portionen 3 Essl. ÖL 1 Zwiebel, zerrieben 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 2 Essl. Frischen Ingwer, zerdrückt 1 Grüne Paprika, gewürfelt 3 Grüne Chilischoten, gehackt 2 Teel. Currypulver 3 mittl. Möhren, in Stücke geschnitten 1 mittl. Blumenkohl, in Röschen zerteilt 1 Dose Baked Beans Salz und Pfeffer nach Geschmack ============================== QUELLE ============================== Rezepte zum WGT 2006 Südafrika -- Erfasst *RK* 05.03.2006 von -- Petra Kleineisel Das Öl erhitzen und Zwiebelm Knoblauch, Ingwer, Paprika, Chili zusammen mit dem Currypulver 5 Minuten sautieren. Möhren und Blumenkohl zufügen. Etwas 15 Minuten sanft garen, bis das Gemüse weich ist. Die Bohnen zufügen und würzen. Erhitzen und dann abkühlen lassen. Kalt servieren. Den Gemüsesalat kann man im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren. Anmerkung pk: nicht selbst zubereitet, statt Baked Beans wurden Kidneybohnen genommen =====