========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Bananeneis Kategorien: Eis Menge: 1 ,2 Kilo 200 ml Sahne 600 ml Vollmilch 160 Gramm Zucker 1/2 Teel. Honig 200 Gramm Bananenfleisch ============================ QUELLE ============================ Fernanda Gosetti: Köstliches Eis, 1987 Südwest Verlag GMbH & Co. KG München -- Erfasst *RK* 29.08.2006 von -- Petra Kleineisel Grundmischung Milcheis zubereiten. Bananenfleisch durch ein Sieb treiben (nicht pürieren, weil es sich sonst dunkel verfärbt) Bananenfleisch zur heißen Grundmasse geben und 10 Minuten rühren. Dann abkühlen lassen. Anmerkung pk: lecker, Schoko-Bananen-Taler und Schiffchen gemacht. =====